【概要】
「ミライ創ろまい課」特産品チームは、これまでクラフトビール醸造所で出る廃棄麦芽を活用した特産品の開発を進めてきました。
そして、瑞浪市のパン屋さんと連携して考案した「麦芽かすを使ったパンや洋菓子」の発表会を、3月25日に実施しました。
商品は全部で5つ。
「麦芽を感じて！塩パン」「ミニ食パン」「蔵出しビアースコーン」「蔵出しビアーフィナンシェ」「メープルチーズ」
それぞれ、4月6日(月)からご協力いただいたパン屋さんにて、販売が開始され、
初日は特産品チームの学生も店頭に立たせていただきます！
【web記事】
◻️中日新聞Web